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viernes, 5 de junio de 2015
martes, 12 de mayo de 2015
martes, 28 de abril de 2015
jueves, 26 de febrero de 2015
Se lleva a cabo la XXVI Asamblea Nacional de Pastoral Educativa.
Los días 3 y 4 de febrero se llevó a cabo esta Asamblea en la Hacienda
Cocoyoc, en el estado de Morelos, con el tema"Responder ante la
emergencia educativa desde el marco de Evangelii Gaudium".
A dicho evento asistieron 16 de las 18 Provincias Eclesiásticas que engloban
las Diócesis de nuestra Nación Mexicana, representantes de comunidades
religiosas, organismos intermedios de la sociedad; directores y maestros de
colegios católicos, así como grupos y movimientos.
El ambiente siempre fue de oración y reflexión, además de que participamos
en la Eucaristía.
Se contó con la participación de su Excelencia, Mons. Christophe Pierre,
Nuncio Apostólico en México; Mons. Ramón Castro, Obispo de Cuernavaca
y responsable de la Dimensión Justicia, Paz y Reconciliación, Fe y Política;
Mons. Alberto Cardenal Suárez Inda, Arzobispo de Morelia y responsable de
la Dimensión de Educación de la CEM; el Señor Juan Manuel Mancilla,
Obispo de Texcoco y el Señor Juan Armando Pérez Talamantes, Obispo
auxiliar de Monterrey.
Cabe destacar la presencia del Pbro. Dr. Jesús María Aguinaga Fernández
responsable de la comisión de educación de nuestra diócesis.
Entre los trabajos que se llevaron a cabo están una conferencia magistral por
parte del Pbro. Dr. Francisco Merlos Arroyo titulada: “Renovemos los criterios
para hacer Pastoral Educativa, a la luz de la Exhortación Apostólica Evangelii
Gaudium” y tres mesas de diálogo en la que participaron distintos expertos y
representantes de organismos vinculados con la tarea educativa:
asociaciones de padres de familia, centros de investigación, vida religiosa
dedicada a la educación, organismos intermedios, asociaciones de maestros,
universidades, así representantes de las escuelas particulares de México.
Por último, tuvimos la oportunidad de participar en las mesas de trabajo que
se realizaron donde todos aportamos opiniones e ideas para colaborar para
solucionar la emergencia educativa en México.
Las diez conclusiones a las que se han llegado son:
1. La educación consiste en humanizar, en ayudarle a toda persona a
descubrir quién es, a comprender la realidad histórica que habita y a participar de ella para hacerla más digna. Educar, por ello, es una de las
actividades más relevantes de la vida humana.
2. El Concilio Vaticano II fue una reunión histórica que tuvo un interés
central por la educación, en virtud de que ofrece toda una antropología
personalista, trascendente, así como algunos criterios para difundirla al
mundo, en diálogo con otras religiones, con la sociedad contemporánea.
Podemos decir, haciendo eco del mismo Concilio, que el hombre sigue
siendo “el camino de la Iglesia”.
3. La emergencia educativa es fundamentalmente una emergencia
antropológica. La pregunta es cómo transmitir mejor las verdades
esenciales de la existencia, pero sobre todo, qué estamos enseñando,
qué concepción de la persona y las instituciones humanas hemos
construido –familia, escuela, empresa, organismos intermedios, Estado,
orden internacional–. Sólo con una concepción integral de la persona, es
posible formar un conocimiento adecuado, digno y constructor de una
auténtica cultura.
4. Es urgente recuperar la familia y la escuela como espacios educativos
fundamentales. Son los padres de familia los primeros responsables de la
formación de sus hijos. Ambos deben complementarse en una dinámica
de diálogo, apoyo muto y formación, para desempeñar adecuadamente
su responsabilidad. Toda verdadera educación es una experiencia
persona-persona, que implica generosidad, comprensión del otro y
disposición para recorrer un camino.
5. En este Cambio de Época que vivimos, según el Papa Francisco (Cfr.
Evangelii Gaudium, No. 46), estamos llamados a ofrecer los elementos
esenciales de la vida humana que exige una cultura del encuentro y la
solidaridad. Los cambios tecnológicos y de comunicación serán benéficos
si se ponen al servicio de la persona y ésta sabe utilizarlos como medios
concretos para llegar a un buen fin.
6. La educación de la sociedad es una actividad humana fundamental que
no puede determinarse por las condiciones del mercado o el Estado.
Ambos, deben orientar, junto con toda la sociedad y demás instituciones,
sus esfuerzos en esta materia, con el fin de procurar una educación
integral y de calidad para todos, con múltiples implicaciones
trascendentes y espirituales.
7. Evangelii Gaudium, Exhortación Apostólica reciente del Papa Francisco,
contiene un discernimiento extenso y muy profundo sobre lo que estamos
llamados a ofrecer al mundo de hoy. Esto implica una actitud de escucha,
de autocrítica, de misión, pero sobre todo de auténtico servicio en la
alegría del Evangelio.
8. Es urgente salir al encuentro de todas aquellas víctimas de sucesos de
violencia, inseguridad y desprecio de la vida. Por otro lado es necesario
ofrecer a la sociedad actual instrumentos, programas y sobre todo,
experiencias de construcción de paz y diálogo. Un ejemplo es la
campaña #por 1México en Paz. 9. Integrar una visión amplia sobre la educación, así como los esfuerzos de
sus actores, fines y medios, pues son una tarea compleja que debe ser
asumida por todos y en todos los aspectos de la vida, con el fin de
alcanzar lo más noble, lo más bello y digno de lo humano.
10. Los esfuerzos de la Conferencia del Episcopado Mexicano, presentes en
Educar para una Nueva Sociedad, así como en los Talleres de Educación
para Padres de Familia, promovidos con organismos académicos, civiles
y empresariales, son herramientas que pueden ser muy útiles para
responder ante la emergencia educativa que nos interpela. Debemos
buscar aliados y apoyos para lograr educar en valores y sobre todo,
lograr formar virtudes.
Por Silvia del Valle.
martes, 17 de febrero de 2015
jueves, 5 de febrero de 2015
Cuidemos nuestra salud y la de nuestros hijos
Por Silvia del Valle
@TipsMama5Hijos
www.tipsdeunamamade5hijos.blogspot.com
¿Tenemos claro que es la salud? ¿Y tenemos idea de lo que es la salud integral
de nuestra familia?
Nuestro cuerpo es templo del Espíritu Santo así que debemos cuidarlo como
dice 1Corintios 6, 19-20. “¿No saben ustedes que su cuerpo es templo del
Espíritu Santo que Dios les ha dado, y que el Espíritu Santo vive en ustedes?
Ustedes no son sus propios dueños, porque Dios los ha comprado. Por eso
deben honrar a Dios en el cuerpo.
Una enfermedad daña nuestro cuerpo, es por eso que debemos tener cuidado de
nuestra salud.
Yo se que en nuestros días es muy difícil lograrlo porque tanto el clima como
nuestro ritmo de vida y el nivel de estrés que tenemos, nos llevan a
enfermarnos. Por eso aquí les dejo mis 5Tips para cuidar nuestra salud y la de
nuestros hijos.
PRIMERO. COME SANAMENTE
Esto lo hemos escuchado una y otra vez, pero es cierto. Si nuestras comidas son
a base de comida chatarra es muy difícil que nuestro cuerpo pueda tener los
elementos necesarios para defenderse de las enfermedades.
Una dieta balanceada a base de frutas, verduras y fibra y evitando las frituras y
los alimentos muy grasosos podrás ver los cambios ya que tus defensas
aumentarán.
¿Cómo lograr tenerla si corremos todo el día? Muy fácil, si hacemos una
planeación semanal de lo que vamos a comer y hacemos una lista de lo que
necesitamos para cada platillo es más fácil lograr comer sanamente.
Una forma de hacer que nuestros hijos coman frutas y verduras es presentarlas
de forma divertida. Para lograrlo con mis hijos primero compré un frutero en
forma de manzana con tres charolas que se balancean y a la hora que toman la fruta se mueven. Después les puse colaciones a su alcance a media tarde con
fruta y verdura picada o rallada y junto les puse limón y chile, esto les gustó
mucho sobre todo en la época de calor.
Si el problema es el trabajo, podemos hacer la comida que vamos a necesitar
durante toda la semana el sábado y luego congelarla en las porciones adecuadas
para cada día. Cuando mis 5 hijos eran pequeños eso hacía y lograba tener
comida nutritiva y variada a diario sin un mayor esfuerzo en el día a día ya que
sólo sacaba lo que tocaba en el día y lo descongelaba.
Es importante que lo programemos para que tengamos todo el apoyo posible de
parte de nuestro esposo y si es posible de nuestros hijos. Esto se puede volver
una excelente actividad de convivencia familiar.
SEGUNDO. TOMA AGUA
Yo se que para muchos no es tan agradable, sobre todo para nuestros hijos; pero
es muy importante hacerlo ya que nuestro cuerpo está formado en su mayor
parte de agua. Sin el liquido nuestro cuerpo funciona torpemente.
Para que nuestros hijos logren tomar el agua que necesitan es bueno que les
hagamos agua de frutas de la temporada. A nosotros nos saldrá muy económico
y a ellos les resultará variado.
El agua natural es muy buena y si logramos que nuestros hijos la tomen así es
excelente pero si no, no debemos complicarnos la vida por esto, con que sea
agua de frutas es suficiente.
TERCERO. HAZ EJERCICIO
Creo que esta es la mejor forma de estar saludable. El ejercicio nos ayuda a
mantener el sistema circulatorio, ayuda a eliminar el estrés y a bajar el exceso
de peso.
No tiene que ser ejercicio pesado con caminar 30 minutos al día, a paso
constante es más que suficiente.
En cuanto a nuestros hijos es muy bueno que además de el ejercicio normal
realicen alguna actividad constante como el fútbol, basquetbol, karate, ballet o
gimnasia para que tengan también el compromiso de una disciplina. Eso les
ayudará a desfogar su estrés y los formará en valores como la responsabilidad,
el orden, la constancia y el compañerismo. Otra forma de hacer ejercicio es jugar con nuestros hijos, algunos juegos en el
parque o en el patio de la casa implican un gran esfuerzo físico y se pueden
considerar ejercicio como es jugar a saltar la cuerda o jugar a las traes o
encantados.
CUARTO. DUERME BIEN
¿No es cierto que cuando no dormimos bien amanecemos sin energía y con un
humor muy irritable?
Esto es porque con el sueño nuestro cuerpo recarga batería y regenera lo que se
pudo haber desgastado durante el día.
Dormir el tiempo adecuado es indispensable para tener una buena salud. Si
somos adultos con 8 horas al día es suficiente pero para nuestros hijos al menos
10 horas son necesarias ya que además, durante el sueño, nuestros hijos crecen
y se desarrollan por lo que para ellos es indispensable que duerman bien.
Es muy importante establecer rutinas y horarios para ir a la cama. Con mis hijos
ya saben que después de cenar, algunos se bañan y otros leen ya en la cama
pero a las 9:30 pm es la hora de ir a dormir.
Cuando nuestros hijos son pequeños es más fácil establecer las rutinas y los
horarios, pero nunca es tarde para comenzar. A los adolescentes también es
bueno ponerles límites y podemos empezar con el de la hora de ir a la cama.
Algunas veces me dicen que aún no tienen sueño pero mi respuesta siempre es
la misma, “aunque no se duerman, deben estar en la cama a la hora acordada. Si
no pueden dormir pueden leer o rezar hasta que les llegue el sueño”.
A este respecto también debemos estar al pendiente ya que a veces se quedan
leyendo y no se dan cuenta de que ya es muy tarde. ¡A mi me ha pasado! y he
tenido que ir a apagar la luz para que dejen de leer.
Una recomendación importante es que no debemos dejar que nuestros hijos se
duerman viendo la televisión ya que no permitimos que descansen bien y
probablemente les cueste más trabajo conciliar el sueño.
Y QUINTO. SIEMPRE ALERTA
Es importante que estemos atentos a nuestra salud. Si notamos que nuestros
hijos o nosotros presentamos conductas fuera de lo normal, falta de apetito o
algunos síntomas de enfermedades tales como la gripa o enfermedades de tipo
digestivo, debemos observar y tomar cartas en el asunto.
Muchas de las enfermedades se pueden controlar a tiempo si les ponemos
atención.
Por ejemplo, si vemos que nuestros hijos comienzan con un resfriado, más vale
que no vayan a la escuela uno o dos días y que les demos mayor cantidad de
alimentos ricos en vitamina C como son la naranja, guayaba o brócoli.
O si vemos que de la nada tienen cambios bruscos de estado de animo y se
ponen de malas muy pronto, es mejor que les demos un baño y los mandemos
temprano a dormir, muchas veces están muy estrellados por la escuela y el
estudio y no saben como decirlo, con una buena noche de sueño seguramente
solucionara el problema. Si los síntomas persisten a la mañana siguiente,
siempre es mejor llevarlos al doctor para estar seguros que no es algo de que
preocuparse.
Y también lo debemos hacer para nosotros. Como padres de familia es
importante que nuestros hijos vean que si nos sentimos mal, nos ponemos
atención y tomamos las medidas necesarias para estar bien.
Es bueno recordar que nuestras acciones educan más que nuestras palabras, así
que ¡Cuidemos nuestra salud!
martes, 27 de enero de 2015
El sacrificio ¿Un valor? Por Silvia del Valle @TipsMama5Hijos
www.tipsdeunamamade5hijos.blogspot.com
Ahora que estamos recordando las víctimas del holocausto quiero que nos hagamos
una pregunta ¿tenemos claro que es el valor del sacrificio? ¿El sacrificio es un valor?
¡Claro que es un valor! Es aquel esfuerzo extraordinario para alcanzar un beneficio
mayor, venciendo los propios gustos, intereses, sueños y comodidad. Y es muy
importante vivirlo para superarnos en nuestra vida por la fuerza que imprime en
nuestro carácter, además de que ayuda a fortalecer el compromiso, la perseverancia,
el optimismo, la superación y el servicio entre otros valores.
De ninguna forma el sacrificio no es un valor que sugiere sufrimiento y castigo, sino
una fuente de crecimiento personal.
¿Por qué es tan difícil tener espíritu de sacrificio? Porque estamos acostumbrados a
dosificar nuestro esfuerzo, y a pensar que todo lo que hacemos es más que suficiente.
Dicho de otra forma: debemos luchar contra el egoísmo, la pereza y la comodidad.
Por eso aquí están mis 5Tips para educar a nuestros hijos en el valor del sacrificio.
PRIMERO. QUE NUESTROS HIJOS TENGAN CLARO EN QUE CONSISTE.
Eso es muy importante ya que si no saben que es no pueden querer vivirlo.
Y para esto es importante primero que nada tenerlo claro nosotros y además vivir
coherentemente con lo que les estamos diciendo a nuestros hijos.
Podemos darles una explicación sencilla dependiendo de la edad de nuestros hijos.
Para los niños más pequeños podemos hacer un cuento o una función de títeres.
Para los más grandes podemos pedirles que después de la explicación hagan un
dibujo para ver que comprendieron.
Y para los adolescentes es importante platicar con ellos y transmitirles el sentido real
del valor, si es necesario podemos darles a leer algunas novelas que ilustren el valor
como son las vidas de los Cristeros o de algunos santos.
Con mis hijos lo he hecho y me ha resultado muy bien.
SEGUNDO. ENTRENA SU VOLUNDAD CON PEQUEÑOS ESFUERZOS
CONSTANTES No podemos pedir grandes cosas si no hemos antes entrenado a nuestros hijos con
pequeños ejercicios de virtud.
¿Qué es eso? Los ejercicios de virtud son pequeñas privaciones que nos ayudan a
hacer cada vez más fuerte nuestra voluntad para así lograr tener un mayor control de
nosotros mismos.
Algunos ejercicios de virtud pueden ser el minuto heroico que consiste en pararse
inmediatamente cuando suena el reloj. Esto no es fácil pero debemos poner toda
nuestro empeño en realizarlo. Es claro que no lo podrán hacer perfecto a la primera
pero debemos intentarlo desde el primer momento y nosotros debemos ser pacientes
y tolerantes con nuestros hijos para que poco a poco lo vayan logrando. Una semana
es un buen tiempo para adquirir el hábito.
Otro ejercicio de virtud es tener un dulce y dejar de comerlo por alguna tiempo y
cada vez ir aumentando el tiempo hasta lograr dejar de comerlo y hasta regalarlo.
En realidad cualquier privación de alguna gusto puede ser un buen ejercicio de virtud
o entrenamiento de la voluntad.
Con mis hijos aun sigo practicándolo y nunca son suficientes ya que la voluntad la
debemos controlar siempre y en todo momento, de otra forma iríamos peleando
siempre o comeríamos hasta hartarnos y hacernos daño ya que lo que nuestro gusto
nos dice es seguir y seguir.
TERCERO. DALE EL TIEMPO JUSTO A CADA ACTIVIDAD Ya sea nuestra o la de nuestros hijos y la mejor manera de hacerlo es tener un horario
familiar.
El tiempo de duración de cada actividad es importante que lo respetemos así que
debemos hacer un análisis adecuado para lograrlo.
Nuestros hijos deben ver que lo intentamos y si en algún momento se presentan
imprevistos, también deben ver que sabemos adecuarnos con una actitud adecuada y
tratando de solucionar los problemas de la mejor manes.
Al principio cuesta trabajo pero con el paso de los días nos vamos acostumbrando y
así logramos darle el tiempo justo a cada actividad. Con esto logramos no caer en
pereza y comodidad. CUARTO. LA DISCRECIÓN ES SU MEJOR ALIADA Una virtud que debemos fomentar en nuestros hijos y en nosotros mismo para vivir el
valor del sacrificio es la discreción.
Nuestros hijos deben entender que es importante que las cosas las hagamos sin
esperar algún reconocimiento.
Y para lograrlo es necesario que no hagan caras o alusiones a que lo están realizando
cuando haya personas ajenas a la familia.
Uno de mis hijos tiene el problema de que habla mucho y cuando le pido que guarde
silencio en lugar de hacerlo me dice que ya está en silencio, por lo que he tenido que
enseñarle que guardar silencio es dejar de emitir sonidos.
Cuando esto lo presencio una persona ajena a la familia lo único que pensó es que
soy una mamá intransigente y que no les permite a sus hijos expresarse, pero en
realidad lo que estamos intentando es fortalecer su voluntad al guardar silencio en
cuanto se les pide.
En otras ocasiones nuestros hijos caen en actitudes que restan mérito a todo lo bueno
que han hecho en el día, por ejemplo, decir constantemente que están cansados o
echarnos en cara lo mucho que hacen y lo poco que los demás nos entienden. Y QUINTO. QUE APRENDAN A MODERAR SU CARACTER Y ESTADO
DE ÁNIMO Si nuestros hijos son pequeños este punto es más fácil porque podemos guiarlos para
que lo logren desde ya, pero si son más grandes es importante que tratemos de
corregir y moderar su carácter y ayudarlos a que el estado de ánimo no afecte sus
acciones.
Cuando tienen un carácter explosivo es importante que aprendan a controlarlo,
cuando tienen un carácter flemático o que les cuesta hacer las cosas es bueno que se
forcen un poco para lograr hacer lo que se les pide.
Nosotros debemos tener paciencia ya que el autocontrol es algo difícil de lograr.
El que vive el valor del sacrificio va por un camino de constante superación,
haciendo el bien en todo lugar donde se encuentre porque ha aprendido a vencerse a
si mismo.
martes, 20 de enero de 2015
¿Nuestros hijos saben pensar?
Por Silvia del Valle
@TipsMama5Hijos
www.tipsdeunamamade5hijos.blogspot.com
Todos reaccionamos de maneras muy variadas ante diferentes situaciones que nos presenta la
vida, pero la mayoría de las veces les cuesta mucho trabajo razonar las cosas para actuar de la
mejor manera posible.
Muchas veces actúan sólo por instinto o por costumbre pero lo mejor sería que actuaran
conforme a lo que el razonamiento lógico les dice, por eso aquí están 5Tips para enseñar a pensar
a nuestros hijos.
PRIMERO. LA VERDAD ANTE TODO.
Es muy importante que nuestros hijos aprendan a que debemos vivir de forma coherente.
No podemos decir una cosa y hacer otra, por ejemplo, no podemos decir que no se debe robar y
cuando vamos al súper o al mercado tomar cosas para probar y no pagarlas porque nuestros hijos
aprenden muy rápido y nuestras acciones son más fuertes que nuestras palabras.
Quizá no nos lo digan, pero ellos comienzan a pensar y a tomar por buenas actitudes negativas.
La verdad debe tener el mismo valor siempre. Y debe ser algo que rija las acciones de nuestros
hijos y lo deben vivir en familia.
Ellos deben entender que aunque hagan algo malo, el decir la verdad es más importante que el
castigo que pueda traer como consecuencia sus acciones.
Con mis hijos he llegado al acuerdo de que si me dicen la verdad, soy menos estricta a la hora de
analizar los hechos y así los castigos o consecuencias serán más tranquilos ya que para mi es muy
importante que me digan la verdad.
Si nuestros hijos son pequeños mejor; ya que podemos inculcarles todo esto desde el principio.
Pero si ya están mayores no hay problema, nunca es tarde para implementar nuevas formas de
actuar. Solo debemos tener paciencia y comprender que los hábitos no se adquieren de la noche a
la mañana.
SEGUNDO. QUE APRENDAN DE LOS ERRORES. Si queremos que nuestros hijos aprendan a pensar y razonar es indispensable que también
aprendan a ver los errores.
¿Cómo nos hace pensar un error? Primero nos hace poner atención y reflexionar sobre nuestras
acciones, después nos permite analizar si están encaminadas a la verdad y al bien; y por último nos
permite deliberar cómo debimos actuar y así sacar un beneficio de cada error.
Esto también lo debemos entender nosotros, los papás, ya que a veces no les permitimos que se
equivoquen y queremos hijos perfectos que saquen calificaciones de 10 en todo momento, sin
darnos cuenta que les estamos quitando la posibilidad de aprender cosas muy valiosas y que
además los hacen cada vez más humanos y los ponen en la realidad de la vida cotidiana
Nosotros debemos orientarlos para que en cada situación difícil o de error, hagan todo el proceso
de discernimiento y lleguen a la conclusión de lo que debieron hacer y así tengan el aprendizaje
necesario.
TERCERO. LA INTELIGENCIA SE TIENE QUE ENTRENAR, QUE APRENDAN A TOMAR DECISIONES.
¡Claro! nuestra mente es increíble y tiene la capacidad de entrenarse a base de la repetición
constante de las acciones que se quieren aprender.
Esto se debe a que la inteligencia es el resultado de la cantidad de conexiones que se pueden
hacer entre las neuronas que son como las raíces de un árbol; tienen varias patitas que con el
entrenamiento van creciendo y se unen con otras, de forma que se puede pensar y razonar mejor.
Es un error ayudar a nuestros hijos pequeños a adivinarles todo para que no lloren o sufran. Con
esto los estamos acostumbrando a no pensar ya que sólo tienen que estirar un dedo o hacer como
que lloran para tener todo lo que necesitan.
Para lograr tener más conexiones es importante jugar juegos de mesa didácticos, que estimulen el
pensamiento y el razonamiento.
La memoria o memoramas, la lotería, el dominó, el basta o stop, los juegos de sopa de letras y el
sudoku son juegos que nos ayudan a realizar las conexiones neuronales.
Con mis hijos además les pongo juegos de destreza como hacer una historia donde cada quién
agrega una palabra, esto les da mucha agilidad.
CUARTO. LA LECTURA ES INDISPENSABLE.
Se trata de que lean libros de calidad, si les damos a leer material tipo cómics o revistas, su
vocabulario y su razonamiento serán cortos y limitados; pero si les damos a leer libros que les den
cultura y que son clásicos de la literatura estamos aumentando su vocabulario y su capacidad de
pensar.
Una persona que no lee pierde la capacidad de razonar. Otra forma muy buena de leer es que mamá y papá les leamos en voz alta para que nuestros hijos
aprendan la entonación y la forma de pronunciar las palabras. Además, cuando nuestros hijos
escuchan lo que les leemos tienen la oportunidad de imaginarse lo que están escuchando y así
fomentamos su creatividad.
Al estimular la creatividad estamos fomentando que nuestros hijos razonen y piensen mejor.
QUINTO. LOS VALORES SON IMPORTANTES.
Nuestros hijos deben tener un marco de referencia dentro del cual lleven a cabo las acciones.
Nuestra labor como padres, más que enseñarlos a pensar es guiarlos y motivarlos para que
razonen y piensen en cada situación.
Me pueden preguntar ¿Qué valores? Pues la veracidad, la justicia, la responsabilidad, la
laboriosidad, la obediencia, el orden, la prudencia, el respeto y muchos otros que nos ayudan a
regular nuestra conducta.
El patriotismo, la solidaridad y la subsidiariedad que nos ayudan a tener mejores relaciones
sociales.
No podemos olvidar que los valores se enseñan y se viven desde pequeños en la familia.
¿Y ustedes que piensan?
martes, 13 de enero de 2015
A bajar los “kilitos” que nos dejaron las vacaciones.
Después de tantas fiestas y cenas que hemos tenido es importante hacer
conciencia y tratar de bajar lo que nos han dejado de más.
Esto implica un poco de reflexión y mucha valentía para reconocer que debemos
cambiar, así
que aquí
les dejo 5 tips para lograrlo.
PRIMERO. EVITA LAS TENTACIONES.
¿El punto
flaco son los refrescos, los chocolates o las botanas? Es importante que
revisemos la alacena para sacar cualquier cosa que se haya quedado de diciembre
y que sea una tentación para nosotros.
Evitemos los refrescos a toda costa porque
nos llenan de gas, además de que tienen mucha azúcar; los podemos cambiar por agua natural o de sabor.
Es muy importante no tener cosas enlatadas,
siempre es mejor y más barato lo fresco pero si no se puede, por lo menos usemos
alimentos congelados ya que son más saludables. En el super encontramos toda clase de verduras y
frutas congeladas, hasta chiles poblanos listos para rellenar.
Con mis hijos procuro no tener dulces ni
chocolates en la alacena porque los aceleran y son una gran tentación.
¡Y para mi
también!
SEGUNDO. UN POCO
DE DICIPLINA VIENE BIEN.
Si planificamos nuestras comidas y hacemos
una lista de los ingredientes que necesitamos es más fácil que,
cuando vayamos al súper o al
mercado, evitemos comprar cosas que nos hacen daño y que sólo se nos antojaron en el momento.
Tres comidas al día y dos pequeñas guarniciones son las recomendables, pero siempre con medida en
el tamaño de las
porciones.
Yo procuro tener fruta o verdura picada para
las guarniciones de mis hijos.
También he conseguido los llamados “dulces nutritivos” que están hechos a base de ajonjolí, amaranto y algunas otras semillas que además del dulce nutren a nuestros
hijos.
TERCERO. USA TU IMAGINACIÓN.
Nadie ha dicho que la comida sana debe ser aburrida o monótona.
Si no nos gusta cocinar, existen libros de
recetas o programas de televisión que nos pueden ayudar y si disfrutamos cocinar, salirnos de la
rutina nos cae bien.
Así que ¡a buscar
recetas nuevas! que nos ayuden a comer mejor incluyendo el brócoli, los nopalitos, las
espinacas, el amaranto y la quinoa que le dan otro aspecto a las comidas y las
hacen muy nutritivas.
Con mis hijos me ha funcionado hacerles
espagueti a la boloñesa. Y en la
salsa de carne les mezclo todas las verduras que no se comen solas y luego les
agrego los condimentos propios de la salsa.
Nunca se dan cuenta de todo lo que les pongo
y se lo comen con mucho gusto.
Por supuesto que la comida rápida o chatarra esta fuera de este
plan.
CUARTO. SIRVE MENOS CARNES ROJAS.
No es necesario dejarlas por completo, las
podemos combinar con pollo, pavo, pescado o incluso con carne de soya o soya
texturizada que es muy nutritiva por su alto contenido de proteínas, es versátil porque la puedes guiar de
muchas formas obteniendo sabores muy variados y es muy económica.
Tenemos que buscar que la comida sea
balanceada y nutritiva, por eso debemos buscar más opciones.
Con mis hijos siempre busco probar nuevos
platillos. Con los niños es difícil que lo hagan pero he llegado al acuerdo de que si prueban un
platillo nuevo y no les gusta, yo no los fuerzo a que se lo coman, por el
simple hecho de que lo probaron.
La mayoría de las veces termina gustándoles lo nuevo y por lo mismo no tengo problemas con ellos, pero
si los estoy ayudando a que coman cada vez más y mejor.
Y QUINTO. LOS JUGOS PUEDEN SER TUS
ALIADOS.
Si, son ricos y muy nutritivos. A veces las
frutas que no les gustan a nuestros hijos se las podemos dar en jugo y así tener sus nutrientes y para nosotros son una buena y rica solución.
Por ejemplo:
Para desintoxicar los pulmones y bronquios,
podemos tomar jugos de pera, melón y pepino.
Para el sistema circulatorio y riñones: de apio y perejil.
Para el sistema muscular y óseo y para el corazón: de mango, apio y pepino.
Para el sistema digestivo: la ciruela, la
papaya y la zanahoria son de gran ayuda.
En
fin, comer rico y sano no es difícil. El chiste esta en comprometerse y tener fuerza de voluntad.
Si nos lo proponemos ¡¡¡claro que se puede!!!
Por Silvia del Valle.
@TipsMama5Hijos
www.tipsdeunamamade5hijos.blogspot.com
jueves, 4 de diciembre de 2014
viernes, 26 de septiembre de 2014
Mantén en orden la ropa en casa
Por Silvia del Valle
@TipsMama5Hijos
www.tipsdeunamamade5hijos.blogspot.com
Uno de los temas que me da más dolores de cabeza es el tema de la ropa, no importa
que esté limpia o sucia, siempre es un punto de conflicto; por eso aquí les dejo 5 tips
para mantener la ropa en orden y a la vez fomentar valores en nuestros hijos.
PRIMERO. SEPARA LA ROPA POR COLORES
Muchas veces el problema empieza desde que “acomodamos” la ropa que nos
quitamos.
Siempre es mejor tener bien definido un lugar para poner la ropa cuando nos la
quitamos y si desde ese momento la separamos es mucho mejor porque ahorramos
tiempo y esfuerzo.
En mi familia tenemos dos cestos, algunos son de tela y otros de plástico, en cada
recámara así mis hijos pueden ayudar a separar la ropa. En uno ponemos la ropa
blanca y en el otro la ropa de color.
Abajo en el área de lavado, también tenemos cestos, pero ahí hay cinco para separar
mejor la ropa y preparar las cargas de ropa. Aquí la separo así: en uno la blanca, en
otro la ropa de color oscuro, es decir, azul, negra, verde y gris; en otro la ropa de color
claro, beige, rosa y morado; en otro la ropa roja y guinda o tinto, que casi siempre se
despinta y mancha; y por último un cesto para la ropa de cama y las toallas. Y no
tienen que ser muy grandes los cestos, siempre de acuerdo a nuestro espacio.
Procuro que sean del color de la ropa que van a contener para que a los niños no les
cueste trabajo acomodarla. Si por alguna razón no podemos tener cestos podemos
hacerlo también con bolsas de manta.
SEGUNDO. DEFINE LA DINÁMICA PARA LAVAR LA ROPA
Este punto es muy importante y que de lo que definas dependerá la dinámica que
seguirá tu familia para ayudar con la ropa.
Yo he probado de todo. A veces he intentado designar un día de la semana para lavar
toda la ropa lavadora tras lavadora, esto es bueno porque me programo para procesar
toda la ropa ese día pero a veces es tanta que no me alcanza un día nada más.
También he probado lavar una o dos cargas al día y procesarlas. También es buen
método porque así siempre está la ropa sucia bajo control. Debo decirles que
actualmente es la estrategia que sigo.
TERCERO. ASIGNA TAREAS ESPECÍFICAS En mi caso, involucro a todos mis hijos en éste proceso porque ya están en edad de
ayudar.
Lo que he hecho es dividir el proceso en partes para que mis cinco hijos puedan
participar, por ejemplo, uno recolecta la ropa de los cuartos y la baja, otro la pasa a los
cestos del área de lavado, yo pongo las cargas y programo la lavadora, otro ayuda a
tender la ropa para que se seque, otro me ayuda a destender y el último me ayuda a
llevar la ropa ya seca a los cuartos y cada quien acomoda su ropa en el closet.
Si nuestros hijos son pequeños podemos comenzar a enseñarles a que nos pueden
ayudar. Podemos darles responsabilidades de acuerdo a su edad y que no representen
riesgo para su integridad física, por ejemplo, pueden separar la ropa en los cestos,
pueden pasarnos la ropa lavada para que la tendamos, etc. Sólo es cuestión de
organizarnos y ver que todo esto es muy formativo para nuestros hijos.
Si les asignamos una responsabilidad para lograr el bien común de la familia los
estamos formando en los valores de la responsabilidad y de la laboriosidad, además
de que se acostumbran a participar en las dinámicas familiares.
También puede ser un momento de sana convivencia familiar.
CUARTO. CADA COSA EN SU LUGAR
Para tener la ropa y todo en nuestra casa en orden, es importante que cada cosa tenga
un lugar. Así no será pretexto para nuestros hijo que no saben donde van las cosas.
Cuando eran pequeños mis hijos, les ponía letreros a los cajones y repisas con los
nombres de las cosas que debían ir ahí. Cuando eran más pequeños les ponía dibujos
así entendían muy bien que debían poner ahí.
Cuando nuestros hijos son adolescentes ya pueden ellos decidir donde poner las cosas
en sus cuartos pero siempre es importante que tengan un lugar para cada cosa. Yo les
pido que me digan dónde van y después sólo superviso que la ropa esté en su lugar.
Y QUINTO. QUE SE HAGA UNA RUTINA
Como todo habito es un proceso, el tener en orden la ropa, o cualquier cosa de la casa,
es un proceso; así que debemos tener paciencia e insistir las veces que sea necesario
hasta lograr nuestro objetivo que es tener la ropa en orden.
Siempre es bueno explicarles a nuestros hijos los procesos que vamos a implementar
para que los entiendan y los apliquen con gusto. También podemos pedirles que
participen en la planeación dando sus opiniones, pero siempre deben estar
conscientes que las decisiones las tomamos nosotros los papás.
Si logramos tener en orden la ropa podremos poner orden a todos los procesos de la
casa y también tendremos hijos virtuosos acostumbrados a implementar rutinas para
el mejoramiento de la vida familiar.
miércoles, 6 de agosto de 2014
El valor de la gratitud
En nuestros días es muy común que nuestros hijos
sientan que se merece todo sólo por querer tenerlo. La sociedad nos ha cambiado
la escala de valores y nos ha impuesto que así debe ser.
Pero, ¿verdaderamente se merecen todo? ¿No será
mejor que se ganen las cosas?
Aquí están 5 tips para educar a nuestros hijos
en el valor de la gratitud.
PRIMERO. ENSEÑALOS A GANARSE LAS COSAS
La sociedad actual ha mal educado a nuestros hijos ya que les ha propuesto que crean que todo lo que quieren lo pueden tener con solo pedirlo y por el hecho de ser nuestros hijos; y que nosotros como papás estamos obligados a dárselos a costa de lo que sea.
La sociedad actual ha mal educado a nuestros hijos ya que les ha propuesto que crean que todo lo que quieren lo pueden tener con solo pedirlo y por el hecho de ser nuestros hijos; y que nosotros como papás estamos obligados a dárselos a costa de lo que sea.
Esto lo han permeado en la sociedad las grandes
marcas que lo único que buscan es el consumismo y nuestros hijos, que no tienen
un conciencia bien formada por su corta edad, caen en la trampa.
Por eso debemos enseñarlos a que no todo lo que
quieren lo pueden tener en el momento, que es mejor que las cosas se las ganan
con su esfuerzo.
Esto los hace valorar más las cosas y que por lo
mismo sean más cuidadosos con ellas.
¿Cómo se las pueden ganar? Primero pueden hacer
sus labores de casa con más gusto, también pueden ganar puntos extra haciendo
labores extraordinarias como lavar el coche o barrer la calle por poner un
ejemplo.
Yo se que nuestros hijos no trabajan como para
comprarse sus cosas, pero si pueden ahorrar sus domingos o el dinero que les
vayan regalando para contribuir a obtener lo que quieren, en caso de que sean cosas
materiales; porque también nos pueden pedir cosas como ver un programa en la
televisión, comer algo a deshoras o jugar un videojuego por horas sin fin. Y
para eso es mejor ganar puntos.
¿Por qué les digo esto? Porque cuando no se dan
cuenta nuestros hijos de lo que cuesta tener las cosas no las agradecen y
además, las desperdician.
Si están pequeños es más fácil por que les
puedes inculcar el valor poco a poco y así lo verán como lo más normal, pero si
ya son adolescente podemos hablar con ellos y hacer un plan de acción juntos
para fortaleces su voluntad y lograr que se ganen las cosas.
Con mis hijos llegamos a estos acuerdos y los
pusimos en una cartulina en un lugar visible para que no se les olvide y así,
cuando logran puntos, los anotan para llevar la cuenta.
SEGUNDO. ÁRMATE DE VALOR.
En verdad es algo difícil no darles todo lo que nos piden porque seguro habrá una reacción de berrinche o de reclamo pero es muy importante que comencemos con esto lo antes posible. ¡Nunca es tarde para arreglar las cosas!
En verdad es algo difícil no darles todo lo que nos piden porque seguro habrá una reacción de berrinche o de reclamo pero es muy importante que comencemos con esto lo antes posible. ¡Nunca es tarde para arreglar las cosas!
Nuestros hijos nos deben ver tranquilos y
centrados para que no sea un castigo sino que entiendan que es una virtud lo
que se les pide.
Es así que las acciones que implementamos para
inculcar un valor no puede ir rodeadas de gritos o de castigos.
Bien recuerdo a una querida amiga que siempre ha
sido un ejemplo para mi. Nunca vi que les gritara a sus hijos, tan sólo les
decía “Acuérdate de la obediencia” o “Acuérdate de la gratitud” con un tono de
tranquilidad que convencía. La verdad es que ahora sus hijos son hombres y
mujeres de bien y lo que no les he dicho es que ella tiene ocho.
Yo lo he aplicado con mis hijos y he comprobado
que obtengo más resultados con éste método, además de que el ambiente familiar
es de mayor tranquilidad.
TERCERO. POR FAVOR Y GRACIAS
Una forma muy buena de comenzar a agradecer las cosas es decirlo, aunque sea por costumbre o por obligación.
Una forma muy buena de comenzar a agradecer las cosas es decirlo, aunque sea por costumbre o por obligación.
Cuando nuestros hijos están pequeños es muy
importante enseñarles a decir las palabras mágicas, “Por favor” y “Gracias”.
¿Cómo lo logramos? Primero que nada debemos
estar pendientes de que cuando nos pidan las cosas digan por favor y si no lo
hacen debemos tener cuidado de nosotros decirlo y hacer que ellos lo repitan.
Yo les repetía la frase completa, por ejemplo,
“Me das agua por favor” así nuestros hijos irán aprendiendo poco a poco.
Con el tiempo ya sólo les tenía que ayudar
completando su frase preguntando “¿Por?” así ellos completaban con “Favor”.
¡Sólo fue cuestión de tiempo!
Cuando ya están más grandes, también debemos
tener cuidado de corregirlos y de exigirles que pidan las cosas de buena manera
y con las palabras adecuadas, sin olvidar el “Por favor” y “Gracias”.
A veces nuestros adolescentes olvidan estas
palabras, un poco estimulados por las hormonas y otras veces por sus amigos que
les aconsejan que exijan lo que quieren.
Es aquí cuando es muy importante ser amigos de
nuestros hijos y así poder platicas todo esto para evitar que caigan en las
trampas de la sociedad consumista.
CUARTO. QUE NO PONGAN SU FELICIDAD EN LAS COSAS
Otro punto importante es que debemos enseñarles a ser felices con lo que tiene y a agradecer a Dios por todo.
Otro punto importante es que debemos enseñarles a ser felices con lo que tiene y a agradecer a Dios por todo.
Debemos hace conciencia en nuestros hijos que
todo lo que tenemos es por gracias de Dios y que no deben poner su felicidad en
las cosas sino en el hecho de que Dios los ama y nos regala lo que necesitamos,
siempre que sea un medio para nuestra salvación.
martes, 17 de junio de 2014
¿Y la cocina?
Yo creo que podemos
valernos casi de cualquier situación para educar a nuestros hijos y una muy
buena es cuando cocinamos.
Si dejamos que nuestros
hijos participen en la cocina los estamos armando para la vida porque también
ahí transmitimos valores y se hacen responsables, además de que estamos
formando padres y madres de familia con valores y virtudes que e nuestros
tiempos nos hace mucha falta.
Aquí les dejo 5 tips para
que los niños ayuden en la cocina.
PRIMERO. QUE CADA QUIEN
PARTICIPE SEGÚN SU NIVEL.
Es común evitar que
nuestros hijos se acerquen mientras estamos cocinando, pero creo que es mejor
si desde pequeños aprenden cómo se cocina y además logramos que sea divertido.
Hay actividades que
perfectamente pueden hacer nuestros hijos pequeños. Pueden pasarnos los
ingredientes, o lavar las frutas. Los más grandecitos pueden ayudarnos a picar
cosas sencillas o mezclar ingredientes, hasta que llegue la edad en que ellos
mismos puedan hacer una comida completa y sin necesidad de ayuda.
Mi hija mayor, a sus 14
años, ya puede realizar una comida completa con su sopa, algún guisado de carne
y un postre sencillo.
SEGUNDO. AL TERMINAR
HAY QUE LIMPIAR.
Es importante que desde
pequeños se acostumbren a limpiar y poner lo que ocupan en su lugar. Siempre es
agradable cocinar, pero a la hora de limpiar a todos nos da flojera por lo que
es mejor que lo hagamos como una rutina.
Este es un principio de
orden básico ya que aplicará en todos los aspectos de su vida por lo que mas
fácil si lo aprenden jugando.
TERCERO. DÉJALES LOS
MATERIALES A MANO.
Ayudar en la cocina no sólo
es cocinar, también nos pueden ayudar a poner a mesa. Procura cuidar que los
platos, vasos y cubiertos estén al alcance de su mano para que puedan ayudarte
a adornar la mesa y si son pequeños tus hijos los trastes de plástico evitan
accidentes.
El que sean pequeños no es
un motivo para que no colaboren en el bienestar de la familia. Si los dejas que
pongan la mesa, aunque los cubiertos queden en desorden, ellos estarán
colocando su granito de arena para que la hora de la comida sea algo muy agradable
y a la vez les estás haciendo ver que sin su ayuda las cosas no salen bien.
En mi familia además de
ayudar a poner la mesa también ayudan a quitarla y dejarla limpia y ordenada. Y
todos cooperan en estas labores.
CUARTO. MUÉSTRALES QUE LA
COCINA ES DIVERTIDA.
Podemos organizar
actividades que sean del agrado de nuestros hijos como hacer galletas, modelar
masa, hacer pizzas o cocteles de frutas donde se abre paso a su imaginación y
se logran grandes momentos de diversión.
Cuando hacemos pizzas, cada
uno de mis hijos hace la suya y decide que ingredientes le pone. Esto es muy
divertido y los hace sentir importantes.
A veces resultan más
sofisticados nuestros hijos y hacen boletitos, toman la carta o hasta nos dan
la cuenta y se paga con dinero de juguete, como en cualquier buen restaurante.
Y QUINTO. QUE DESCUBRAN LAS
VENTAJA DE SABER COCINAR AUNQUE SEAN COSAS SENCILLAS.
Si se presenta alguna
emergencia nuestros hijos estarán capacitados para hacer su propia comida
aunque sea sencilla, hay que hacerlos conscientes de ello.
Un buen lugar para
reconocer la importancia de saber cocinar y hacerlo en comunidad se da cuando
se prepara una carne asada o se va de día de campo o a algún campamento.
Es muy formativo y
necesario que nuestros hijos aprendan a valerse por si mismos pero siempre
teniendo cuidado de sólo pedirles de acuerdo a su edad.
No podemos olvidar que
somos los guardianes de nuestros hijos. Estemos al pendiente.
Silvia del Valle
martes, 27 de mayo de 2014
Como mejorar el autoestima de nuestros hijos
En estos días donde la violencia y los malos tratos de parte de
los compañeros y algunos maestros atacan constantemente la autoestima de
nuestros hijos, es
necesario que nosotros tomemos cartas en el asunto.
Aquí están 5 tips sobre este importante tema.
PRIMERO . Ayúdalos a conocerse .
Nadie ama lo que no conoce y si no nos amamos a nosotros mismos,
no
podemos poner una barrera ante las críticas y burlas de los
demás.
Nuestros hijos se van conociendo poco a poco y de una
manera realista,
debemos ayudarlos a descubrir sus cualidades en diferentes
ámbitos. Y una
excelente forma es que se los digamos claramente: “¡Eres un niño
muy
obediente!”, “¡Que niña tan inteligente!”, “¡Hijo, tú si sabes
escuchar!”, etc.
SEGUNDO . Valora sus logros
Con realismo y sin exagerar, manifestemos palabras de aliento
para festejar los pequeños o grandes logros que van teniendo nuestros
hijos.
Los logros pueden ir desde dar los primeros pasos, dejarse de
hacer pipí, leer sus primeras palabras, hasta terminar satisfactoriamente
alguna tarea difícil.
Yo lo que hago es que tengo 15 minutos de junta familiar donde
cada uno de mis hijos nos dice que fue lo que aprendió y los logros que tuvo en
el día. Así los estoy ayudando a que ellos mismos valoren sus logros y la
familia los estimule y reconozca.
Este tiempo busca ser un espacio de reconocimiento y no de
corrección porque de éstos últimos está lleno el día.
TERCERO : Evita etiquetarlos
Tenemos que evitar este tipo de definiciones sobre nuestros
hijos desde el principio, porque de alguna manera les crea expectativas y
después ellos tratan de llenarlas a como dé lugar, aunque sea de manera
inconsciente.
Se dio el caso de un niño que hasta los cinco años seguía
creyendo que su nombre era “no” porque su mamá lo único que le decía era “no
hagas esto, no te subas ahí”…
Por lo tanto “tonto”, “inquieto”, “desordenado”, “burro”,
“vago”, “inmaduro” y “mentiroso” quedan fuera de nuestro vocabulario como
papás.
En su lugar podemos decirle que está actuando de esa
manera. Por ejemplo, “estas actuando de forma torpe” o “estás actuando como un
vago” así entenderá que lo que estás criticando es su actitud y no su
persona.
CUARTO : Corrige con amor
En la educación de nuestros hijos hay que regañar, corregir e
indicar lo que se hace mal. Sin embargo, hay que evitar las críticas
destructivas y sobre todo en público.
Con mis hijos busco llevarlos a un lugar apartado de los demás y
ahí les hago reflexionar sobre lo que pasó y les ayudo a que se den cuenta de
su error y después les digo como pueden corregirlo. Al final ellos escogen como
van a reparar el mal comportamiento.
QUINTO : Acostúmbralos a que tomen decisiones
¿Por qué no dejamos a nuestros hijos que tomen sus decisiones?
Casi siempre es porque tenemos miedo a que fracasen y en los
tiempos actuales la sociedad nos presenta una cultura donde el menor esfuerzo
es lo que reina.
Así entramos en esa dinámica y nosotros, sus padres decretamos
que nuestros hijos no están en edad de decidir.
Desde pequeños podemos dejarlos tomar decisiones.
¿Cómo? Si les ofrecemos dos sabores de yogurt, dos prendas para
vestirse, dos juguetes… la clave es que después afronten las consecuencias y no
les cambiemos a la segunda opción si al final su elección no les gusta. Deben
acostumbrarse a ser responsables por lo que decidan.
Este tema es muy amplio y hay muchas otras cosas que podemos
hacer para que nuestros hijos tengan una autoestima alta y fuerte, así que
reflexionemos sobre estos puntos y en el siguiente capítulo les voy a dar los
siguientes 5 tips para lograr esta difícil tarea.
jueves, 22 de mayo de 2014
Sácale jugo a tu horno de microondas
En ésta sociedad que nos hace caminar aceleradamente y con 5
hijos que atender tuve que buscar la forma de hacerme un poco más fácil el
proceso de cocinar por lo que he incursionado en el fascinante mundo de las
microondas.
Por eso aquí les comparto 5 tips para que aprovechen al máximo
su horno de microondas.
PRIMERO. Conoce tu horno de microondas.
No todos los hornos son iguales, así que te recomiendo que te
des el tiempo de conocerlo.
Procura leer el instructivo para que estés segura de las
funciones que tiene y sus capacidades.
Yo no sabía, pero mi hija investigó que un microondas normal a
potencia 100% es equivalente a un horno convencional a 220ºC.
Algunos hornos traen la función de dorado, esta función es muy
útil pero debemos tener mucho cuidado ya que para usarla los materiales deben
ser diferentes.
Algunos traen funciones rápidas que vale la pena que aprendas a
usar así como regular su potencia.
Es importante saber como limpiarlo porque si lo usas sucio
gastas más energía.
SEGUNDO. Aprende a diferenciar que material si puedes meter al
microondas.
No todos los materiales son adecuados para usarlos en el micro.
Hay recipientes de plástico o silicón especiales para cocinar en
el microondas, son muy económicos y prácticos. También los de vidrio, y algunas
cerámicas puedes usarlos siempre que no tengan adornos metálicos ya que éstos
pueden causar flamas y daña el horno.
Yo lo que hago para saber si el recipiente es apto, es calentar
una el equivalente a una taza mediana de agua a temperatura máxima por un
minuto y si el agua está caliente pero el recipiente no, ¡Ése sí es apto
para el micro!
También encontré que no todos los plásticos y papeles los debo
usar porque pueden soltar toxinas.
TERCERO. Recuerda unas cuantas Reglas.
En cuanto a tiempo de cocción puedes considerar 6 minutos por
medio kilo de comida aproximadamente. Así cocinarás prácticamente
cualquier tipo de alimento incluyendo las carnes, vegetales, frutas.
Ten presente que parte de la cocción tiene lugar después de que
termina de funcionar el horno por lo que te recomiendo que dejes reposar por lo
menos 5 minutos las cosas dentro del micro.
Ahora cocino los pasteles deliciosos en 6 minutos pero
ojo, si los dejo reposar 5 minutos dentro, quedan además súper
esponjosos.
CUARTO. Acomoda bien tus alimentos.
Acomoda los alimentos de manera tal que la parte más gruesa esté
hacia afuera y la parte más fina en la parte interna para tener una cocción
pareja.
Si un alimento al cocinarlo en el horno convencional lo cubres,
en el microondas también hazlo pero no con aluminio porque al ser metal saca
chispas y quema, puedes usar papel especial para microondas. Así los alimentos
se cocinarán más rápido por el vapor.
Para tener una cocción pareja los vegetales deben estar cortados
del mismo tamaño.
Los alimentos se cocinan mejor si están separados.
A mitad de cocción es recomendable que revuelvas la comida para
tener una cocción pareja.
Y QUINTO. No le tengas miedo.
Hay muchos mitos sobre el uso del microondas que debes dejar
atrás ya que, si lo sabes usar, te hace la vida fácil y es un verdadero aliado
en la cocina.
Yo busqué recetarios de cocina para microondas y con ellos aprendí
lo básico y ahora ya puedo adaptar cualquier receta para hacerla en el micro.
Sólo es cuestión de darte tiempo de probar.
Por Silvia del Valle
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